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Fritadeira Industrial

Fritadeira Elétrica Industrial 1 Cestos 220V - IBET

Fritadeira Elétrica Industrial 1 Cestos 220V - IBET

Varejo R$ 462,00

R$ 438,90

em até 10x de 43,89
ou

R$ 416,96

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Industrial à Gás 1 Cuba  4,5 Litros Fire

Fritadeira Industrial à Gás 1 Cuba 4,5 Litros Fire

Varejo R$ 667,50

R$ 634,13

em até 10x de 63,41
ou

R$ 602,42

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial 1 Cuba de Inox Skymsen 220V

Fritadeira Elétrica Industrial 1 Cuba de Inox Skymsen 220V

Varejo R$ 705,42

R$ 670,15

em até 10x de 67,02
ou

R$ 636,64

no boleto à vista (5%)
Tacho para Fritura à Gás 50 cm 5 Litros Fire

Tacho para Fritura à Gás 50 cm 5 Litros Fire

Varejo R$ 728,90

R$ 692,46

em até 10x de 69,25
ou

R$ 657,84

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial 2 Cestos 220V - IBET

Fritadeira Elétrica Industrial 2 Cestos 220V - IBET

Varejo R$ 806,40

R$ 766,08

em até 10x de 76,61
ou

R$ 727,78

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Industrial à Gás 2 Cubas 9 Litros Fire

Fritadeira Industrial à Gás 2 Cubas 9 Litros Fire

Varejo R$ 1.150,90

R$ 1.093,36

em até 10x de 109,34
ou

R$ 1.038,69

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial Água e Óleo 18 Litros Venâncio

Fritadeira Elétrica Industrial Água e Óleo 18 Litros Venâncio

Varejo R$ 1.219,90

R$ 1.158,91

em até 10x de 115,89
ou

R$ 1.100,96

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial 2 Cubas de Inox Skymsen 220V

Fritadeira Elétrica Industrial 2 Cubas de Inox Skymsen 220V

Varejo R$ 1.232,55

R$ 1.170,92

em até 10x de 117,09
ou

R$ 1.112,37

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial 1 Cubas 5 Litros 220V Fire

Fritadeira Elétrica Industrial 1 Cubas 5 Litros 220V Fire

Varejo R$ 1.265,99

R$ 1.202,69

em até 10x de 120,27
ou

R$ 1.142,56

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrico Industrial Água e Óleo 23 litros Venâncio

Fritadeira Elétrico Industrial Água e Óleo 23 litros Venâncio

Varejo R$ 1.302,69

R$ 1.237,56

em até 10x de 123,76
ou

R$ 1.175,68

no boleto à vista (5%)
Conservador de Batatas Fritas Elétrico 1 Cuba 220V Fire

Conservador de Batatas Fritas Elétrico 1 Cuba 220V Fire

Varejo R$ 1.381,05

R$ 1.312,00

em até 10x de 131,20
ou

R$ 1.246,40

no boleto à vista (5%)
Conservador de Batatas Fritas Elétrico 2 Cubas 220V Fire

Conservador de Batatas Fritas Elétrico 2 Cubas 220V Fire

Varejo R$ 1.488,50

R$ 1.414,08

em até 10x de 141,41
ou

R$ 1.343,38

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial Com Filtro de Água de Mesa 220V Fire

Fritadeira Elétrica Industrial Com Filtro de Água de Mesa 220V Fire

Varejo R$ 1.680,30

R$ 1.596,29

em até 10x de 159,63
ou

R$ 1.516,48

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial 2 Cubas 10 Litros 220V Fire

Fritadeira Elétrica Industrial 2 Cubas 10 Litros 220V Fire

Varejo R$ 1.795,40

R$ 1.705,63

em até 10x de 170,56
ou

R$ 1.620,35

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial Água e Óleo 5000W Skymsen 220V

Fritadeira Elétrica Industrial Água e Óleo 5000W Skymsen 220V

Varejo R$ 1.800,55

R$ 1.710,52

em até 10x de 171,05
ou

R$ 1.624,99

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial Com Filtro de Água e Cavalete 220V Fire

Fritadeira Elétrica Industrial Com Filtro de Água e Cavalete 220V Fire

Varejo R$ 2.240,40

R$ 2.128,38

em até 10x de 212,84
ou

R$ 2.021,96

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial Dupla 2 Cubas 10 Litros 220V Fire

Fritadeira Elétrica Industrial Dupla 2 Cubas 10 Litros 220V Fire

Varejo R$ 2.409,20

R$ 2.288,74

em até 10x de 228,87
ou

R$ 2.174,30

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial Com Filtro de Água e Gabinete 220V Fire

Fritadeira Elétrica Industrial Com Filtro de Água e Gabinete 220V Fire

Varejo R$ 2.516,60

R$ 2.390,77

em até 10x de 239,08
ou

R$ 2.271,23

no boleto à vista (5%)
Fritadeira à Gás Água e Óleo 30 Litro Progás

Fritadeira à Gás Água e Óleo 30 Litro Progás

Varejo R$ 2.626,31

R$ 2.494,99

em até 10x de 249,50
ou

R$ 2.370,24

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Elétrica Industrial Água e Óleo 8000W Skymsen 220V

Fritadeira Elétrica Industrial Água e Óleo 8000W Skymsen 220V

Varejo R$ 2.811,81

R$ 2.671,22

em até 10x de 267,12
ou

R$ 2.537,66

no boleto à vista (5%)

Fritadeira Industrial

Alimentos fritos são muito apreciados. Por isso eles estão nos cardápios de restaurantes, bares e lanchonetes. E para que todo tipo de fritura fique mais saudável, saboroso, crocante e sem excesso de gordura é preciso ter uma boa fritadeira. E somente u...

Alimentos fritos são muito apreciados. Por isso eles estão nos cardápios de restaurantes, bares e lanchonetes. E para que todo tipo de fritura fique mais saudável, saboroso, crocante e sem excesso de gordura é preciso ter uma boa fritadeira. E somente uma fritadeira industrial fará um trabalho eficiente e mais econômico. Porém nem sempre uma fritadeira que é adequada para um determinado estabelecimento será  adequada  para todos os outros. Isso dependerá do tipo de alimento que será comercializado. Pois um modelo que é ótimo para salgado, talvez não seja eficiente para fritar frango, peixe e alimentos mais consistentes.

Além disso, o tamanho do comércio influencia no tipo de fritadeira a ser adquirida.Caso o  estabelecimento tenha uma enorme demanda de alimentos fritos, a fritadeira precisa ser maior e mais potente. Então é necessário observar as suas necessidades e comparar com as características de cada fritadeira para ver se ela irá se adequar ao seu comércio. Veja algumas dicas que poderão lhe ajudar.

FRITADEIRA INDUSTRIAL A GÁS OU ELÉTRICA

Primeira dúvida que surge é se é melhor adquirir uma a gás ou elétrica. Com certeza logo surgirá na sua mente que a elétrica não é viável, devido a energia ser mais cara. Porém  elas foram criadas para serem, além de eficientes, econômicas. Mesmo que possa existir algumas marcas ou modelos que gastem menos energia e outras não. Mas o mesmo acontecerá com a fritadeira a gás. E muitas vezes o custo benefício da elétrica supera um gasto a mais com energia. Vejamos as vantagens da fritadeira  a gás e vantagens de uma elétrica. Assim ficará mais simples decidir.

Vantagens da fritadeira  a gás

  • Mesmo que haja queda de energia isso não a afetará, pois o combustível dela é o gás.
  • Esquenta e esfria com maior rapidez que a elétrica.
  • Maior rapidez no preparo dos alimentos.
  • Facilidade de higienização maior.
  • Maior facilidade operacional. Por serem mais comuns, é mais fácil encontrar quem sabia lidar bem com esse equipamento.
  • Muito boa para vendedores sem parada fixa, pois não dependerá de energia elétrica.

Vantagens da elétrica

  • Facilidade no momento de instalar. Pois não precisa de tubulações
  • E com esse tipo de combustível não haverá preocupação com vazamento.Sendo que com a fritadeira a gás precisa de todo um cuidado com esse problema.
  • Manutenção mais simples. Caso dê algum defeito são mais fáceis de serem consertadas.
  • Facilidade de locomoção. São mais simples de serem locomovidas por ser menores e menos pesadas.
  • E por serem menores, são ideais  também para cozinhas que não possuem um amplo espaço.

O TIPO DE ALIMENTO A SER FRITO INFLUENCIA NA ESCOLHA.

Antes de comprar a fritadeira, você precisa saber se irá comercializar alimentos mais ou menos consistentes. Geralmente os alimentos menos firmes como bolinho de chuva, e qualquer outro que for precisar colher para moldar, soltam mais resíduos e precisam de mais espaço para flutuar. Então necessitam de um tanque de gordura mais espaçoso e também é melhor que tenha um fundo plano para que não grude. E um compartimento para remoção de resíduos com facilidade.

QUANTIDADE DE PRODUÇÃO X FRITADEIRA

Se a quantidade de alimentos a serem fritos é muito grande é necessário uma fritadeira com um tanque grande. Porém consumirá mais óleo. Entretanto terá maior espaço e poderá fritar uma quantidade maior em menos tempo. Um local com grande demanda poderá ter uma fritadeira de piso com capacidade para 20 litros. E uma lanchonete pequena uma com de bancada com capacidade para 2 litros servirá bem, se os pedidos forem em quantidade pequena.

TEMPERATURA

A temperatura não pode ser exageradamente alta, pois queimará o óleo e assim o alimento a ser frito perderá a qualidade. Porém se for muito baixa os alimentos não ficarão crocantes e além de ficarem encharcados de gordura.

O mais correto para que tenha uma temperatura certa é adquirir uma fritadeira que tenha um termostato rigoroso. Assim poderá ser regulado o calor de acordo o alimento necessita. Afinal, alguns precisam de mais calor e outros nem tanto. Veja abaixo uma tabela com temperatura e tempo necessário para fritar alguns alimentos mais comuns.

1 dúzia de  bolinho e rosquinha – 150° C - 5 minutos o tempo para fritar

1 dúzia de pasteizinhos- 150° C - 3 minutos.

Bife a milanesa – 150°  C - 6 minutos.

½ quilo de mandioca 170° C - 8 minutos.

Polenta 170° C - 6 minutos.

½ quilo de frango 170° C 8 minutos.

½ quilo de camarão 170° C - 6 minutos.

Batata frita 170° C - 4 minutos.

RUA PAULA  SOUSA

A Rua Paula Sousa é um local com cerca de 650 metros repleto de lojas especializadas em equipamentos para padaria, sorveteria, pizzaria, restaurante, lanchonete, bar e todo tipo de comércio de alimento. Por isso é o melhor lugar para encontrar fritadeiras de variados modelos e marcas . Essa rua está situada bem no centro de São Paulo. Próximo ao Mercadão Municipal e à Rua 25 de março.

ENCONTRE  FRITADEIRAS DE VARIADOS MODELOS NA FRIGO

A Frigo é uma empresa que possui três lojas na Rua Paula Sousa. Estabelecimentos comerciais que disponibilizam variado número de fritadeiras. De tamanhos diferenciados e marcas e modelos. Tanto a gás quanto elétricas. Com uma ou mais cubas. E para comprar fritadeiras ou qualquer outro produto na Frigo não precisa ir até uma das suas lojas físicas. Pois essa empresa possui essa loja virtual. Assim o ato de comprar se torna mais cômodo e simples.