Chama no
whatsapp
0

Restaurante

Fogão Industrial 4 Bocas Baixa Pressão 30x30 2QD M14 S2020 Metalmaq

Fogão Industrial 4 Bocas Baixa Pressão 30x30 2QD M14 S2020 Metalmaq

Varejo R$ 1.432,93

R$ 1.361,28

em até 6x de 226,88
ou

R$ 1.293,22

no boleto à vista (5%)
Char Broiler a Gás 3 Queimadores 910mm x 730 mm FrigoPro

Char Broiler a Gás 3 Queimadores 910mm x 730 mm FrigoPro

Varejo

R$ 5.799,00

em até 6x de 966,50
ou

R$ 5.509,05

no boleto à vista (5%)
Fogão Industrial à Gás 4 Queimadores Hobart Vulcan

Fogão Industrial à Gás 4 Queimadores Hobart Vulcan

Varejo R$ 8.634,45

R$ 7.771,01

em até 6x de 1.295,17
ou

R$ 7.382,46

no boleto à vista (5%)
Torre de Chopp 3,5 Litros Tulipa Marchesoni

Torre de Chopp 3,5 Litros Tulipa Marchesoni

Varejo R$ 470,25

R$ 446,74

em até 6x de 74,46
ou

R$ 424,40

no boleto à vista (5%)
Chapa para Lanches a Gas 4 Queimadores Profissional CPG48M FrigoPro

Chapa para Lanches a Gas 4 Queimadores Profissional CPG48M FrigoPro

Varejo R$ 8.995,00

R$ 8.545,25

em até 6x de 1.424,21
ou

R$ 8.117,99

no boleto à vista (5%)
Forno Salamandra Elétrico 2 Câmaras 220V 6000W  FOS2C Fire

Forno Salamandra Elétrico 2 Câmaras 220V 6000W FOS2C Fire

Varejo R$ 7.212,15

R$ 6.851,54

em até 6x de 1.141,92
ou

R$ 6.508,96

no boleto à vista (5%)
Pia de Inox 190 x 70 x 85 com 1 Cuba Esquerdo Frigopro

Pia de Inox 190 x 70 x 85 com 1 Cuba Esquerdo Frigopro

Varejo

R$ 2.745,00

em até 6x de 457,50
ou

R$ 2.607,75

no boleto à vista (5%)

Restaurante & Lanchonete

Fogão Cooktop de Indução Profissional Elétrico de 1 Boca 3500W 220V C35B1 Frigopro Cooking

Fogão Cooktop de Indução Profissional Elétrico de 1 Boca 3500W 220V C35B1 Frigopro Cooking

Varejo

R$ 2.239,00

em até 6x de 373,17
ou

R$ 2.127,05

no boleto à vista (5%)
Conjunto 6 Facas Churrasco Jumbo 5"Cabo Madeira Polywood Castanho 21116095 Tramontina

Conjunto 6 Facas Churrasco Jumbo 5"Cabo Madeira Polywood Castanho 21116095 Tramontina

Varejo R$ 139,92

R$ 132,92

em até 6x de 22,15
ou

R$ 126,27

no boleto à vista (5%)
Escorredor Inox 2 Planos 75,5x35x60cm para 56 Pratos FRN56 Frigopro

Escorredor Inox 2 Planos 75,5x35x60cm para 56 Pratos FRN56 Frigopro

Varejo R$ 780,00

R$ 741,00

em até 6x de 123,50
ou

R$ 703,95

no boleto à vista (5%)
Fritadeira Industrial a Gás com 2 Cubas e 2 Cestos Split Gás GN CPF4SGNG Frigopro

Fritadeira Industrial a Gás com 2 Cubas e 2 Cestos Split Gás GN CPF4SGNG Frigopro

Varejo R$ 14.909,00

R$ 14.163,55

em até 6x de 2.360,59
ou

R$ 13.455,37

no boleto à vista (5%)
Fritadeira a Gás com 2 Cubas e 2 Cestos Split Gás GLP CPF4SGLP Frigopro

Fritadeira a Gás com 2 Cubas e 2 Cestos Split Gás GLP CPF4SGLP Frigopro

Varejo R$ 14.909,00

R$ 14.163,55

em até 6x de 2.360,59
ou

R$ 13.455,37

no boleto à vista (5%)
Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Preto 220V FETP4ALP Titã

Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Preto 220V FETP4ALP Titã

Varejo R$ 2.310,00

R$ 2.194,50

em até 6x de 365,75
ou

R$ 2.084,78

no boleto à vista (5%)
Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Vermelho 220V FETP4ALV Titã

Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Vermelho 220V FETP4ALV Titã

Varejo R$ 2.310,00

R$ 2.194,50

em até 6x de 365,75
ou

R$ 2.084,78

no boleto à vista (5%)
Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Azul 220V FETP4AA Titã

Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Azul 220V FETP4AA Titã

Varejo R$ 2.310,00

R$ 2.194,50

em até 6x de 365,75
ou

R$ 2.084,78

no boleto à vista (5%)
Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Rosa 220V FETP4AR Titã

Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Rosa 220V FETP4AR Titã

Varejo R$ 2.310,00

R$ 2.194,50

em até 6x de 365,75
ou

R$ 2.084,78

no boleto à vista (5%)
Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Laranja 220V FETP4AL Titã

Forno Elétrico Turbo com 4 Assadeiras Profissional Laranja 220V FETP4AL Titã

Varejo R$ 2.310,00

R$ 2.194,50

em até 6x de 365,75
ou

R$ 2.084,78

no boleto à vista (5%)
Conjunto de Panelas 7 Peças Pro-flon Antiaderente Cinza Range Topázio 7233103 Brinox

Conjunto de Panelas 7 Peças Pro-flon Antiaderente Cinza Range Topázio 7233103 Brinox

Varejo R$ 412,39

R$ 391,77

em até 6x de 65,30
ou

R$ 372,18

no boleto à vista (5%)
Jogo de Panelas 6 Peças Fundo de Indução Ceramic Life Sirius Vanilla 4814101 Brinox

Jogo de Panelas 6 Peças Fundo de Indução Ceramic Life Sirius Vanilla 4814101 Brinox

Varejo R$ 1.057,52

R$ 1.004,65

em até 6x de 167,44
ou

R$ 954,42

no boleto à vista (5%)
Conjuntp de Panelas 6 Peças Verde de Indução Ceramic Life Botanika 4815100 Brinox

Conjuntp de Panelas 6 Peças Verde de Indução Ceramic Life Botanika 4815100 Brinox

Varejo R$ 655,40

R$ 622,63

em até 6x de 103,77
ou

R$ 591,50

no boleto à vista (5%)
Conjunto de Panelas 8 Peças Antiaderente Ceramic Life Smart Plus Vanilla 4791105 Brinox

Conjunto de Panelas 8 Peças Antiaderente Ceramic Life Smart Plus Vanilla 4791105 Brinox

Varejo R$ 1.078,70

R$ 1.024,76

em até 6x de 170,79
ou

R$ 973,52

no boleto à vista (5%)
Conjunto de Panelas 5 peças antiaderente Ceramic Life com fundo de indução Vanilla Brinox

Conjunto de Panelas 5 peças antiaderente Ceramic Life com fundo de indução Vanilla Brinox

Varejo R$ 727,50

R$ 691,12

em até 6x de 115,19
ou

R$ 656,56

no boleto à vista (5%)
Pallet Plástico Vazado 1000x1200x150MM Preto 376 Lar Plásticos

Pallet Plástico Vazado 1000x1200x150MM Preto 376 Lar Plásticos

Varejo R$ 193,30

R$ 139,99

em até 6x de 23,33
ou

R$ 132,99

no boleto à vista (5%)
Fritador Elétrico 10 Litros com 2 Cubas de 5 Litros cada 220V FRCE10 Metalcubas

Fritador Elétrico 10 Litros com 2 Cubas de 5 Litros cada 220V FRCE10 Metalcubas

Varejo R$ 1.940,00

R$ 1.843,00

em até 6x de 307,17
ou

R$ 1.750,85

no boleto à vista (5%)
Tigela Porcelana Mexicana 350ML 12,5X5,50CM 1350 Geni

Tigela Porcelana Mexicana 350ML 12,5X5,50CM 1350 Geni

Varejo R$ 18,30

R$ 17,39

em até 1x de 17,39
ou

R$ 16,52

no boleto à vista (5%)
Tigela Porcelana para caldos 500ML 13x7CM 1349S Geni

Tigela Porcelana para caldos 500ML 13x7CM 1349S Geni

Varejo R$ 9,45

R$ 8,98

em até 1x de 8,98
ou

R$ 8,53

no boleto à vista (5%)
Tigela Porcelana com Aba 350ML 15x13x6CM 1345S Geni

Tigela Porcelana com Aba 350ML 15x13x6CM 1345S Geni

Varejo R$ 19,80

R$ 18,81

em até 1x de 18,81
ou

R$ 17,87

no boleto à vista (5%)

Equipamentos para Restaurante

Equipamentos para Restaurante

Os equipamentos para um restaurante variam de acordo com o tamanho e estilo. Pois alguns são self-service outros à la carte, delivery, food truck e outros.

Equipamentos para Restaurante

Os equipamentos para um restaurante variam de acordo com o tamanho e estilo. Pois alguns são self-service outros à la carte, delivery, food truck e outros.
E nem todos servem o que preparam no próprio estabelecimento. Alguns levam os alimentos até onde estiver o cliente que fez o pedido, na casa ou trabalho, por exemplo. Então nesse caso não serão necessárias mesas e cadeiras e grandes quantidades de pratos e talheres. E também o self-service precisa de carrinhos térmicos que outros estilos de restaurantes não precisam.
Mas existem alguns equipamentos que são comuns em todos. Vejamos alguns equipamentos que são básicos e precisam estar presentes em qualquer restaurante.

Fogão Industrial

Em um restaurante não ter um fogão é algo praticamente impossível. E para um lugar onde o número de refeições preparadas é enorme, não basta um fogão comum e sim um fogão industrial. Esse dará conta da produção com rapidez e qualidade. Possui chamas potentes para um preparo rápido dos alimentos. A estrutura do fogão também é diferenciada de um fogão residencial, sendo mais resistente para poder suportar o peso de grandes panelas. Pois em alguns restaurantes prepara-se um determinado prato em enorme quantidade principalmente em dias de feijoadas, caldos e receitas similares.
Alguns fogões industriais possuem até uma grade para acomodar o forno ou até mesmo servir de local para organizar utensílios. Aqueles bem básicos que precisam estar sempre à mão. Ou seja, o design de um fogão industrial é todo adequado para uma cozinha de um restaurante ou local similar.

Forno industrial

Da mesma forma que um fogão comum não basta em um restaurante, assim também acontece com os fornos. Em um lugar onde são comercializadas refeições é necessário um forno potente. Para dar conta de assar grandes quantidades e com rapidez, sem perder a qualidade.

Freezer

Todo restaurante precisa ter um estoque de alimentos e bebidas, então é essencial ter um ou mais freezers. Assim os alimentos que precisam ser mantidos congelados não irão se estragar. E as bebidas adquiridas em temperatura ambiente poderão ser bem geladas.

Pia

A Pia é outro equipamento que não tem como faltar em uma cozinha de um restaurante. Afinal os alimentos e utensílios precisam estar constantemente sendo higienizados.

Geladeira

Além de freezers, é necessário ter geladeiras para manter os pratos que precisam ser servidos gelados. E também para guardar alimentos semi preparados para facilitar no momento da montagem dos pratos. Pois para preparar as receitas de forma mais ágil é necessário ter muita coisa pronta antes que os clientes comecem a chegar.

Panelas

Sem panelas, não adianta ter fogão e todos os outros equipamentos. Elas que são grandes responsáveis pelo preparo dos alimentos. Grandes, pequenas, em variados modelos e tamanhos, pois nem sempre um mesmo modelo e tamanho de panela servirá para preparar todas as receitas.

Talheres

Colheres, garfos, facas são necessários não somente para que os clientes usem no momento de apreciar os pratos servidos. Talheres de variados tamanhos são essenciais no momento de preparar os alimentos. Para mexer os ingredientes, antes e durante o cozimento e também no momento de servir os alimentos aos clientes. Então, mesmo que o restaurante não sirva a comida no próprio estabelecimento, é necessário ter alguns talheres para serem usados durante o preparo.

Armários

Como em uma cozinha existem muitos utensílios, eles precisam ser bem organizados para que não haja demora no momento de encontrá-los. Pois em um cozinha industrial é preciso que tudo seja o mais ágil possível. A correria é sempre constante, então os utensílios têm que estar à mão. Armários precisam estar presentes para manter os objetos organizados. E diferente de uma cozinha residencial, na cozinha de um restaurante é necessário que eles sejam abertos. Pois assim é exigido pela vigilância sanitária. E também facilita no momento de encontrar os utensílios.

Exaustores

Na cozinha de um restaurante os cheiros são fortes, muito odores misturados. E também fumaça, vapores das panelas. Então é necessário ter exaustores tanto nas paredes quanto sobre os fogões. Pois assim evitará que as paredes, objetos e teto fiquem engordurados, o calor no local fique excessivo e cheiros fortes contaminem todo o ambiente. O exaustor fará com que o ar viciado seja purificado e depois retorne ao local. Ou expulso para o lado exterior para dar espaço para um novo ar entrar. Deixando o lugar sempre fresco e com cheiro agradável.

E também no salão onde são servidas as refeições é necessário ter exaustores para tornar o ambiente confortável. Caso contrário a aglomeração das pessoas e o cheiro dos alimentos servidos deixarão o ar desagradável.

Mesa

Mesa não será apenas algo necessário para os clientes usarem para apoiarem os pratos no momento de alimentar, mas também em um restaurante elas são necessárias na cozinha. Para serem usadas para apoiarem os alimentos e objetos no momento de preparar as receitas.

RUA PAULA SOUSA

A Rua Paula Sousa é um local onde estão presentes lojas especializadas em equipamentos gastronômicos. Essa rua é muito adequada para você que precisa equipar a cozinha de seu restaurante. Neste lugar poderá ser encontrado tudo que é necessário. Mais de 30 lojas disponibilizando desde os equipamentos mais essenciais até os mais supérfluos.

FRIGO

A Frigo está localizada na Rua Paula Sousa. Sendo assim, ela também faz parte do conjunto de lojas especializadas em equipamentos gastronômicos. Na Rua Paula Sousa há três lojas Frigo. Nelas é possível encontrar mais de 10 mil produtos. Tudo para deixar o ato de cozinhar mais simples e ágil.