Descrição do produto
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Char Broiler a Gás 4 Queimadores 33X120X77cm CPCB48M FrigoPro
Procura um equipamento que te dê mais praticidade e eficiência na cozinha? A Frigo pode te ajudar com essa opção de Char Broiler a gás. Muito usado para o preparo de alimentos mais robustos, como peças de carne, grelhados, entre outros. As grelhas do char broller Frigopro possuem um design diferenciado e inovador.
Marca Confiável
A Frigo é uma das empresas mais conhecidas do mercado, existe há mais de 40 anos e foi fundada na decada de 80. Se tornou referência nacional em produtos para cozinhas industriais. É uma das pioneiras na comercialização de soluções para higienização de louças, cocção, pré-preparo,refrigeração entre outros.
Características
Como característica de destaque, o char broiler da Frigopro é bem fácil de limpar e tem queimadores em ferro fundido. Em cada queimador é possível controlar a temperatura manualmente. Em todo o comprimento possui repartimento de gordura.
A conexão de gás fica na parte traseira . O equipamento não gasta muito e ainda assim é de alta potência de cocção. Por isso, seus alimentos estarão sempre suculentos e bem grelhados.
Suporte
Para mais informações entre em contato com a Assistência Técnica através do número 11 33111300
Char broiler ou chapa?
Existem diferentes tipos de equipamentos para diferentes tipos de necessidades e estabelecimentos. Para saber qual você deve comprar, primeiramente é preciso analisar qual produto atenderá melhor suas demandas.
Tomando como exemplo uma churrascaria ou um restaurante que trabalha muito com vários tipos de carne. Um estabelecimento assim precisa de uma grelha ou churrasqueira, pois uma chapa, apesar de ser versátil, não entrega o alimento com o mesmo sabor.
Por isso o char broiler é a escolha mais indicada, já que prepara os alimentos mais rápido, saborosos e ainda é fácil de higienizar. Um investimento assim para a sua cozinha significa otimizar seu ambiente de trabalho e atrair mais clientes com pratos únicos e inovadores.
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· A altura de trabalho pode variar em 4,5 cm devido ao ajuste dos pés niveladores; · A unidade reguladora de pressão, fornecida com o equipamento, deve ser instalada limitando a pressão em 100 mmCa. A pressão na entrada da unidade reguladora de pressão deve estar entre 180 e 228 mmCa; · Este equipamento requer coifa ou sistema de exaustão adequado às normas vigntes; · Em nenhum momento, este equipamento deve ser ligado à pressão de alimentação superiro a 355 mmCa; · Conexão de gás na parte traseira (a direita) de 3/4" NPT (19mm); ·
Mantenha o equipamento fora de alcancede crianças.
DIMENCIONAMENTO INSTRUÇÕES GERAIS
Dimensão externa em mm Dimensão da embalagem (mm)
ALTURA :33mm
LARGURA : 1187mm
PROFUNDIDADE : 680mm
PESO (KG) : 81
Potência (Btu/h) 116.000
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