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Sorveteria

Bandeja de Plástico Preta 34x23 cm S200

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Varejo de: R$ 7,48

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Barco para Sushi Vermelho Policarbonato Médio

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Barco para Sushi Branco Policarbonato Médio

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Barco para Sushi Preto Policarbonato Médio

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Sorveteria

O Brasil é um país de clima quente contudo, países como o Canadá e Suíça, que são frios, vendem mais sorvetes que aqui. Porém segundo pesquisas da Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (ABIS) o consum...

O Brasil é um país de clima quente contudo, países como o Canadá e Suíça, que são frios, vendem mais sorvetes que aqui. Porém segundo pesquisas da Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (ABIS) o consumo de sorvetes no nosso país está crescendo. Isso é uma boa informação para quem deseja abrir uma sorveteria, pois é sinal que é um negócio promissor.

E também sabendo que em países frios o consumo de sorvete é grande. Isso deixa claro que esse tipo de alimento não precisa ser algo apenas para o verão. Mas depende apenas de idéias criativas para conscientizar os clientes que ir à sorveteria no inverno também  é uma excelente idéia. E acabar com a  premissa falsa de que por ser uma sobremesa gelada pode trazer problemas de saúde como gripes, resfriados e doenças semelhantes.

E em épocas frias, é adequado que as sorveterias crie novas sobremesas onde misture o sorvete gelado e outra sobremesa quente para que não haja diminuição das vendas. Pois os donos de sorveteria se queixam que sofrem para manter o estabelecimento nos meses de junho e julho, onde o frio é mais forte.

Fugir do comum é algo que em qualquer tipo de comércio é essencial. Então se diferencie no atendimento, no sabor do sorvete ou no preço. Ou em qualquer coisa que faça com que sua sorveteria se destaque das outras demais é algo importante para o sucesso.

Escolha um local onde tenha muito estabelecimento comercial ou residência ou qualquer outro lugar que tenha um grande fluxo de pessoas para montar sua sorveteria. E adquira os equipamentos adequados, dê preferência aos novos ou aqueles de muito pouco uso. Pois alguns quando não estão em bom estado podem estragar com rapidez. E também os equipamentos de refrigeração gastam mais energia quando já são mais velhos.

E os equipamentos de sorveteria variam, pois alguns estabelecimentos não produzem o próprio sorvete, adquire-o de terceiros. Compram de outras empresas. Isso é o mais comum de acontecer. Porém existem algumas que preferem fabricar seu próprio produto. Deixando o bem personalizado de acordo o gosto dos seus clientes.

Mas para quem deseja saber quais os equipamentos  adequados para uma sorveteria que produz o próprio sorvete, veja aqui aqueles mais básicos.

FREEZER

Esse equipamento é primordial. E precisa ter freezer para o armazenamento do estoque dos sorvetes e também alguns próprios para exposição. Os para expor é necessário que tenha tampas transparentes. Sendo horizontais tanto os para armazenamento e os expositores. Porém é bom ter  também freezer vertical, caso queira vender  refrigerantes, sucos e água.

MESAS E CADEIRAS

Escolha mesas e cadeiras confortáveis e fortes. Para que logo não se deteriorem e fiquem instáveis, se tornando flexíveis e correndo o risco de balançar e derrubar os alimentos ou até mesmo o próprio cliente.

BALANÇA DE PRECISÃO

A balança que irá pesar os ingredientes para o preparo dos sorvetes. Ou servirá também para pesá-los, caso a sorveteria venda os baseado no peso.

 BATEDEIRAS INDUSTRIAIS

Quem tem intenção de  produzir o próprio sorvete precisa ter batedeiras industriais. Pois apenas batedeiras residências não darão conta de tanta produção. As industriais que irão misturar e bater bastante a massa do sorvete. Pois é necessário que isso aconteça para uma boa qualidade do produto.

EMBALADORES, DATADORES

Um Instrumento próprio para embalar fará a produção se tornar mais rápida e mais eficiente. E precisa de datadores para marcar data de validade e fabricação.

LIQUIDIFICADOR INDUSTRIAL

Liquidificador industrial terá a potência adequada para o trabalho de uma sorveteria. O residencial não é adequado.

FOGÃO INDUSTRIAL

Fogão industrial também é necessário ter em sorveterias que preparam sorvetes. E também  naquelas que pretenda comercializar outras receitas e serví-las com sorvete ou até mesmo individualmente.

BALDES

Ter baldes ou grandes recipientes para acomodar os sorvetes é necessário. Eles serão acondicionados dentro do freezer.

FORMAS PARA PICOLÉ

Geralmente quem produz sorvete também produz picolés. Então é necessário ter inúmeras formas para esse tipo de produção.

MATURADORES

Será neste equipamento que a calda do sorvete irá adquirir a textura certa. Pois ele a manterá a 4°, sempre a agitando adequadamente. Apenas com esse processo de maturação o sorvete ficará mais macio, cremoso e com sabor melhor. Essa calda será mantida de 6 a 24 horas nesse maturador.

RUA PAULA SOUSA

Rua especializada em equipamentos para bares, lanchonetes, restaurantes, sorveteria, padaria , supermercado e comércios alimentícios em geral.  Mais de 30 lojas especializadas nesse segmento.

Localizada bem perto do Mercadão Municipal e bem no centro da cidade , bem fácil de ser encontrada.

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Na Rua Paula Sousa há três lojas Frigo. Essas lojas possuem uma variedade de produtos para sorveteria. O lugar certo para adquirir equipamentos para montar a sua sorveteria ou para equipá-la melhor.

Empresa que possui além dessas três lojas físicas, uma loja virtual para dar maior comodidade aos clientes que não desejam gastar tempo. Poderão comprar estando até mesmo na comodidade de suas casas ou comércio.