Cervejeiras não são adequadas apenas para estabelecimentos comerciais. Mas também para residências onde os donos da casa apreciam uma cerveja sempre bem geladinha, na temperatura ideal para realçar o sabor. Ou para quem gosta de fazer um churrasco para o...
Cervejeiras não são adequadas apenas para estabelecimentos comerciais. Mas também para residências onde os donos da casa apreciam uma cerveja sempre bem geladinha, na temperatura ideal para realçar o sabor. Ou para quem gosta de fazer um churrasco para os amigos constantemente. Então esse tipo de equipamento elétrico é indispensável. Em estabelecimentos comerciais que vendem cerveja gelada uma cervejeira não pode faltar. Pois diferente do que muitos pensam os freezers, geladeiras e refrigeradores não são os locais ideais para cervejas.
Um refrigerador, como o próprio nome diz ,possui a função apenas de manter refrigerados os produtos. Ou seja, manter os produtos em uma temperatura baixa, mas não muito. A temperatura desse equipamento varia entre +1° +7° C. O freezer foi fabricado para resfriar ou congelar. A temperatura do congelamento varia entre -16° a -20° C. E para o resfriamento é de +1° a +7° C.
A cervejeira já foi fabricada especialmente para deixar as cervejas na temperatura indicada nos rótulos desse tipo de bebida. Portanto esse equipamento já possui a temperatura certa para que as cervejas fiquem no ponto desejado pelos apreciadores dessa bebida. Ou seja, 0° a -6° C. Sendo que a cervejeira possui um termostato para que a temperatura possa ficar um pouco a mais ou a menos. Pois nem toda marca de cerveja recomenda o mesmo grau de frieza para que fique gostosa.
Na cervejeira a cerveja não congelará jamais, como poderá acontecer se for colocada no congelador ou se a temperatura do freezer não estiver bem regulada. Nesse equipamento as cervejas podem ser acomodadas na posição certa. Pois algumas devem ser mantidas na posição vertical e outras na horizontal. As cervejas belgas devem ser mantidas na vertical para que a levedura se mantenha no fundo. As cervejas de trigo já são contrárias às belgas, devem ficar na horizontal. Possuindo uma cervejeira você poderá acomodar na posição que venha recomendada no rótulo.
Na cervejeira as cervejas não brigas disputando espaço com outros alimentos. O local será exclusivo para elas. Sendo assim, não entram em contato com variados sabores e cheiros. Não correrá o risco que o sabor mude devido à influência dos sabores de outros alimentos. A cervejeira não precisa fazer aquele processo de descongelamento para limpeza. Ela é frost free.
E também nesse equipamento a temperatura poderá ser regulada de acordo o que indicar no rótulo da sua cerveja. Pois aquelas mais comerciais e populares pedem temperaturas mais baixas. E existem as cervejas de inverno, onde o ideal é serem tomadas não tão geladas assim. Na cervejeira as cervejas podem até ficar guardadas para que sofram um processo de envelhecimento, que deixará determinadas cervejas mais saborosas. Para serem saboreadas depois de 6 meses , 1 ano ou dois. Esse tipo de equipamento acomoda diversas embalagens, desde garrafas, latinhas, e até barris.
Em comércios a cervejeira tem o design certo para expor as bebidas de forma que fiquem mais simples serem visualizadas. Sendo que geralmente a organização preferida é aquela que as cervejas em embalagens maiores ficam na parte inferior, assim diminuirá o risco de provocar acidentes. Pois por maior segurança que o equipamento possua, caso sejam colocadas as maiores na parte superior, talvez aconteça de cair e ferir alguém.
Outros preferem organizar por marcas. Agrupando cervejas de determinadas marcas na mesma prateleira. Mas isso não tem uma regra padrão, cada estabelecimento poderá encontrar a posição ideal que venha a agradar mais a sua clientela. E donos ou funcionários de estabelecimentos comerciais podem também participar de cursos para aprender como organizar a cervejeira de forma que aumente as vendas. Pois algumas marcas de cervejas disponibilizam esse tipo de curso para seus clientes. Da mesma forma que para expor nas gôndolas existe todo um estudo prévio, na cervejeira também isso existe.
Cervejas podem derramar nesse tipo de equipamento, então faça uma limpeza assim que seja necessário. E não coloque alimentos dentro dela, especialmente aqueles que precisam ser mantidos congelados. Pois podem se deteriorar, cervejeira não é um equipamento adequado para congelamento. Não a use como geladeira, freezer ou refrigerador. O ideal é manter na cervejeira apenas cervejas.
A Rua Paula Sousa é o lugar certo para quem deseja comprar equipamentos para estabelecimentos comerciais que lidam com alimentos e bebidas. Como restaurantes, lanchonetes, churrascarias, bares, sorveterias e locais similares. Por isso quem precisa de equipamentos para manter bebidas refrigeradas conseguirá o mais adequado para seu comércio nessa rua. E um desses produtos que pode ser encontrado na Paula Sousa é cervejeira. Equipamentos para manter cervejas sempre na temperatura ideal para o bom sabor. A rua está localizada bem perto da Rua 25 de Março, da Estação da Luz, e do Mercadão Municipal.
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