Descrição do produto
Vidro Termoelétrico Flat Glasart Sobrepor 220V Glasart
Os vidros termoelétricos são uma nova opção de equipamento para manter os alimentos quentes. Antes o mais usado em restaurantes era o carrinho buffet. Neles os pratos são mantidos aquecidos através do método banho-maria (as cubas com alimentos são colocados sobre tanques de água quente).
Porém com o surgimento dos vidros térmicos tornou-se mais simples esse processo. Pois o buffet self-service além de ocupar espaço, é necessária uma troca de água e uma higienização mais demorada.
Entretanto essa placa de vidro não necessita que o local tenha um espaço maior para poder usá-la . Pois pode ser mantida sobre uma bancada, nem precisa ser embutida como seria necessário ser feito com algumas placas que são próprias para serem usadas fixas.
Limpeza
A limpeza é simples. Apenas usando um pano umedecido em água e detergente ela estará limpa e pronta para ser usada novamente. Ocupa pouco espaço para guardar e com ela haverá uma maior economia de energia elétrica.
CARACTERÍSTICAS
Vidro Termoelétrico Flat Glasart Sobrepor 220V Glasart.
Possui:
Controlador individual de temperatura digital. Assim será possível uma regulagem de 30°C até 140°C.
Design adequado para ser usada sobre uma base plana. Uma bancada, por exemplo.
Borda de proteção em todo o perímetro da placa. Isso prevenirá que pessoas se queimem ao manusear os alimentos.
Produzida com vidro temperado 4mm. Apoiado sobre um quadro perfilado de alumínio anodizado na cor preta. O processo de anodização tem a função de criar uma camada porosa sobre o alumínio ( que é naturalmente liso ) e isso torna o capaz de ser colorido ou
estampado.
Placa que suporta aproximadamente 50 kg. Sendo também muito resistente a impactos.
Dimensões
Altura: 7,8 cm
Largura: 57 cm
Comprimento: 70 cm
Peso: 7,6 kg
RECIPIENTES ADEQUADOS PARA SEREM USADOS SOBRE A PLACA
Qualquer tipo de panela ou recipiente podem ser usados para acomodar a comida sobre essa placa térmica. Porém os materiais mais adequados são os metálicos (alumínio ou ferro fundido). Portanto prefira usar panelas, caçarolas, travessas desse tipo de material e também que tenha fundo largo e plano. Para receber o calor do vidro térmico por igual.
ECONOMIA DE ENERGIA ELÉTRICA
Esse modelo consumirá em média 0,90 kWh. Pois o sistema de aquecimento dessa placa acontece através de resistência impressa com termocontrolador digital. Isso diminui o consumo de energia. Pois esse termocontrolador fará com que a resistência ligue e desligue automaticamente. Oscilando a temperatura. Assim reduz o uso de energia elétrica.
Quanto menor a temperatura regulada no termostato menor o gasto de energia.
Então o mais sensato é não deixar essa placa sobre ventiladores ou ar condicionado, ou qualquer outra corrente de ar, usar panelas menores e repor a comida com mais constância. Assim poderá ser usada uma temperatura mais baixa.
Os alimentos deverão vir da cozinha quentes. Pois a placa não esquenta comida fria. Apenas mantém o calor.
GLASART
A Glasart foi fundada em 1987. Produz artigos para presentes, decorações e para área gastronômica. Para o ramo da gastronomia começou produzindo as bandejas termelétricas. Depois disso foi crescente seu desenvolvimento. Hoje oferece uma variedade de produtos inovadores para o segmento de distribuição de alimentos.
Empresa que atua em todo território nacional. Nenhuma empresa permanece no mercado por 30 anos se não oferecer produtos de qualidade.
