Descrição do produto
Descrição do Produto
Ultracongelador Profissional para 14GNs Monofásico 220V UK14MAX Pratica
A melhor tecnologia de congelamento/resfriamento
Com a linha UK MAX, é possível congelar e resfriar em muito menos tempo que os métodos convencionais, o que impacta em diversos pontos:
- Na qualidade: com o congelamento/resfriamento rápido, que forma micro cristais de gelo que não afetam a qualidade original dos alimentos no momento da regeneração.
- Na produtividade: com produtos congelados/resfriados com mais velocidade e com a possibilidade de realizar a produção antecipada.
- Na segurança: com uma queda brusca de temperatura, que inativa a ação bacteriana.
Capacidade para programar receitas
No UK MAX é possível programar até 50 receitas diferentes, o que faz dele perfeito para padronizar processos e facilitar a programação.
Funções HARD e SOFT personalizáveis
A linha MAX possui as funções de congelamento/resfriamento HARD e SOFT e permite que os parâmetros de temperatura dessas sejam alterados para atender ao seu produto específico.
Painel digital: permite a fácil programação dos processos.
Temperaturas: até -35°C (menos trinta e cinco graus).
Funções de congelamento:
Hard: para alimentos mais densos e resistentes;
Soft: para alimentos mais delicados.
Operação programada, congelamento eficiente.
Capacidade de congelamento: aproximadamente 36kg.
Capacidade de resfriamento: aproximadamente 60kg.
Tensão: 220V monofásico.
Dimensões (alt. x larg. × prof.): 1788mm x 820mm x 816mm.
