Descrição do produto
Descrição do Produto
Kit Padaria Alfa Forno Turbo + Armário de Pão + Freezer Horizontal
FORNO TURBO À GÁS PARA 5 ASSADEIRAS
-Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;
-Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
-Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
-Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
-Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
-Pés frontais com regulagem de altura;
-Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
-Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
-Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
-Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
-Isolamento térmico em lã de rocha;
-220V
-Saída de vapor automática;
-Temperatura máxima de 230ºC;
-Equipamento para uso industrial e profissional;
• Número de esteiras: 5 (580mm x 680mm)
• Altura: 1515mm
• Largura: 936mm
• Profundidade: 1274mm
• Profundidade com porta aberta: 1952mm
• Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh
• Consumo iluminação: 0,02 kWh
• Potência elétrica: 455W / 485W
• Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B
• Consumo de gás: 1,935 Kg/h
• Potência calorífica: 22000 kcal/h
• Pressão de gás: 2,8 kPa
• Tensão: 220V
• Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz
• Peso: 117kg
Dimensões câmara interna
• Altura: 500mm
• Largura: 675mm
• Profundidade: 850mm
ARMARIO DE PÃO + 20 ASSADEIRAS
Medidas externas: 70x63
Medidas internas: 59x69
Altura 1,87m
Peso 42 kg
FREEZER 189 LITROS
Equipamento com dupla ação: refrigerador e freezer.
Selo Procel Classificação "A": mais economia no final do mês em sua conta de energia elétrica.
Dreno frontal.
Gabinete interno pré-pintado.
Puxador ergonômico.
Tampa balanceada.
Rodízios reforçados.
Gaveta removível"".
Informações Técnicas
Capacidade Bruta 166
Capacidade Líquida 166
Largura (cm) 66,3
Altura (cm) 94,4
Profundidade (cm) 69
Tensão (V) 220 (60Hz)
Faixa de Operação
Função Freezer -18 a -22
Função Refrigerador 2 a 8
