Descrição do produto

Fritadeira Elétrica Industrial SFAO4 Água e Óleo 23 Litros de Mesa Venâncio

Fritadeira é um equipamento indispensável em bares, restaurantes e lanchonetes. Sabendo da importância desse produto que a Frigo disponibiliza a seus clientes a Fritadeira Elétrica Industrial Água e Óleo 18 Litros Venâncio.

Esse equipamento não deixará que as frituras fiquem encharcadas de óleo . E muito menos o sabor será alterado. Pois mesmo ao fritar variados tipos de salgados, o óleo não ficará impregnado com o sabor daquele que foi frito anteriormente. Pois a função da água é purificar o óleo retirando dele todo os resíduos. Assim a gordura terá uma vida útil bem maior.

 Veja as características dessa fritadeira logo abaixo

CARACTERÍSTICAS

Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do Inmetro, com selo de conformidade expedido pelo mesmo.

Corpo externo em aço de inox 430.

Cuba interna (Depósito de água e óleo) em aço inox 304.

Equipados com resistência e 3 termostatos. Sendo 1 externo para controle de temperatura de 80°C à 180°C e 2 internos, que servem de limitador de temperatura.

Possuindo 2 cestos, podendo opcionalmente colocar somente um cesto interno.

Pés com regulagem de altura.

FUNÇÃO DO SAL E ÁGUA

O sal quando depositado na água a  deixará mais densa e pesada. Isso fará com que se mantenha no fundo da cuba e o óleo permanecerá na parte superior. Os alimentos serão fritos na parte oleosa, sem entrar em contato com a água. E os resíduos que se soltam  deles vão direto para o fundo do tanque,  mantendo-se dentro da parte com água e sal. Assim o óleo permanecerá limpo para ser utilizado por muito mais tempo que se fosse usado sem essa mistura de água.

EQUIPAMENTO DE ACORDO A PORTARIA 371/09 DO INMETRO

Desde que a  Portaria 371/09 do Inmetro  foi criada  os aparelhos nacionais ou importados passam por testes para, caso forem aprovados, possam receber o selo do Inmetro.

Então se essa fritadeira recebeu esse selo significa que  a fábrica teve a linha de produção vistoriada periodicamente e a fritadeira passou nos testes de segurança.  Isso tudo tem a função de aumentar a segurança do usuário.

MODO DE USO

Use a quantidade de água e sal indicada no manual de instruções do produto. Faça a mistura e coloque no tanque, até atingir a marcação. E  complete com o óleo. Aguarde para que haja a separação da água e do óleo. E comece a fritar.

Depois  de um certo tempo, precisará fazer a troca da água e sal. Pois os resíduos vão se acumulando dentro dessa mistura e ocupando espaço. Assim a água acabará ultrapassando o  local onde deveria se manter. Se aproximando da resistência e  se aquecendo até o ponto de fervura. Isso fará  com que o óleo transborde. Podendo causar acidentes.

METALÚRGICA VENÂNCIO

Essa empresa tem o nome de Metalúrgica Venâncio devido ter tido a sua primeira sede na cidade de Venâncio Aires, Rio grande do Sul. Ela foi inaugurada em 06 de fevereiro de 1991. E iniciou produzindo fogões a lenha. E comercializando seus produtos apenas para o comércio do Rio Grande do Sul e Argentina.

Com o passar dos anos ampliou sua produção para a linha de fogões industriais, recebendo o selo de marca preferida entre importantes personalidades e lideranças do setor de food service no Brasil.

Hoje essa empresa produz diversos produtos como estufas de aquecimento, chapas, fritadores, fornos, amassadeiras, armários de crescimento de pães, aquecedores de ambiente, máquinas de gelo, refresqueiras, bebedouros e tantos outros produtos. Tornou-se uma das maiores do ramo metalúrgico da região dos Vales do Rio Pardo e Taquari.

FICHA TÉCNICA

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