Balcão Refrigerado

Antes da existência de equipamentos para refrigeração a conservação dos alimentos era muito limitada. Não era possível estocá-los como acontece hoje, portanto precisavam consumi-los frescos. Mesmo assim, muitos buscavam meios de aume...

Antes da existência de equipamentos para refrigeração a conservação dos alimentos era muito limitada. Não era possível estocá-los como acontece hoje, portanto precisavam consumi-los frescos. Mesmo assim, muitos buscavam meios de aumentar a durabilidade dos produtos. Salgando a carne ou guardando outros alimentos em buracos onde o solo fosse mais  fresco. A água era colocada em potes de barro para ficar mais fria e mais saborosa. Pois  o barro  é poroso e permite que uma pequena parte contida na botija ultrapasse suas paredes. E ao alcançar a parte externa, essa água evapora eliminando um pouco do calor do pote. Resfriando-o e conseqüentemente a água que está dentro dele fica mais fria também.

Sabendo que o constante aumento das bactérias é que provoca a deterioração dos alimentos. E tendo conhecimento que em temperatura baixa eles têm maior durabilidade, algumas pessoas tentavam guardar o gelo do inverno, não apenas para usar em bebidas para dar um  melhor sabor. Mas para conservar diversos produtos perecíveis. Porém o gelo mesmo guardado em buracos, sob palhas e cavacos, não durava muito. Apenas um tempo muito pequeno de conservação. E existiam também alguns locais onde não havia inverno mais severo e, portanto, mesmo nas montanhas mais altas, não formavam placas de gelo. E o transporte do gelo de um lugar para outro era muito complicado, devido o seu rápido derretimento.

Foi devido toda essas complicações que algumas pessoas  tentavam criar máquinas para produzir gelo de maneira artificial, sem depender da natureza. E foi somente em 1834 que surgiu o primeiro equipamento, que mesmo de forma precária, conseguiu essa proeza. E depois de todo esse tempo, houve um constante aperfeiçoando desses aparelhos. Mesmo o gelo artificial sendo pouco aceito pela população. Devido o povo acreditar que traria malefícios à saúde. Porém houve um tempo que o inverno foi menos severo, mesmo em regiões de clima predominante frio.

Então isso obrigou a população a aceitar o gelo artificial. E notaram que ele era muito mais saudável por ser feito com água fresca e pura. Diferente do gelo natural que era mais poluído. E foi por conseqüência  dessa busca por aperfeiçoamento constante de aparelhos para produzir gelo que surgiram os refrigeradores. E hoje existem tantos aparelhos de refrigeração, como geladeiras, freezer e  outros mais que refrigeram até mesmo o ambiente, não apenas produtos.

E um desses aparelhos de refrigeração que faz parte do mundo moderno é o balcão refrigerado. Que é uma peça essencial em diversos estabelecimentos comerciais, onde seja necessário expor alimentos ou bebidas frias. Como o próprio nome já diz, ele exerce duas funções. Além de servir de balcão ele serve também para expor produtos que necessitam permanecer em baixa temperatura. Tanto aqueles industrializados como produtos fabricados no próprio comércio podem ser expostos nesse tipo de equipamento. Desde refrigerantes, sucos, iogurte, queijo, tortas, pudins e tantos outros. Assim ficarão bem visíveis  aos olhos dos clientes, de forma bem organizada. E principalmente mantém os alimentos e bebidas saudáveis por um tempo maior do que seria possível se fossem mantidos em temperatura ambiente. E sem contar que existem produtos que precisam ser vendidos bem gelados para terem um bom sabor. Como refrigerantes e sucos, por exemplos.

DESIGN 

O balcão refrigerado pode ser montado de diversas maneiras. Como bloquinhos de montar, ele poderá ser adquirido parte por parte. E todas elas se juntam umas as outras e podem formar modelos circulares ou quadrados. Com curvas ou totalmente reto.  Por causa dessa versatilidade eles deixam o ambiente mais bonito. Sendo não apenas útil, mas fazendo parte da decoração. Existem balcões de diversas cores e modelos.

VIDROS DURÁVEIS

Além de alguns balcões possuírem sistema que não permite que os vidros embacem e atrapalhe a visualização dos produtos, possuem também vidros temperados que são mais fortes. E o risco é quase nulo de se quebrarem e causar acidentes. Pois não quebram em forma de estilhaços, mas em mini partículas.

PRATELEIRAS PARA MELHOR ORGANIZAÇÃO

Produtos expostos de forma bem organizada, pois esses balcões possuem diversas prateleiras.

PROTEÇÃO PARA OS ATENDENTES

Esses balcões servem de barreira que impede que pessoas entrem em contato com os alimentos que estão sendo produzidos e com os atendentes. Assim forma uma espécie de parede, formando um novo espaço privativo onde antes não existia.

RUA PAULA SOUSA

A Rua Paula Sousa é um local onde existe uma grande quantidade de lojas especializadas em balcões refrigerados. E qualquer outro equipamento de refrigeração e produtos gastronômicos em geral. Localizada perto da Rua 25 de Março e Mercadão Municipal e Estação da Luz. Rua muito fácil de ser encontrada, até porque está bem no centro de São Paulo.

FRIGO

Quem deseja adquirir balcões refrigerados para estabelecimentos comerciais o lugar certo para encontrá-los é na Frigo. Empresa que disponibiliza diversos produtos de refrigeração. Essa empresa que possui 3 lojas na Rua Paula Sousa existe há mais de 30 anos. E tem uma clientela fiel devido sempre vender produtos de qualidade. Quem não quiser ir a uma das lojas físicas poderá comprar na comodidade da sua casa ou empresa aqui mesmo nessa loja virtual.