Fritadeira Elétrica Ecomax 28 Litros 16,4 kw Trifásica 220v EF28L Hobart

Descrição

Fritadeira Elétrica Ecomax 28 Litros 16,4 kw Trifásica 220v EF28L Hobart

A Fritadeira Elétrica Profissional de 28 litros se destaca por suas especificações técnicas robustas. Equipada com dois conjuntos de resistência elétrica, sua potência total atinge 16,4 kW, garantindo um aquecimento rápido e uniforme que otimiza a eficiência na preparação de alimentos. Notável pelo termostato de simples operação, proporcionando uma regulagem eficaz. Esta fritadeira de 28 litros representa uma solução técnica avançada, focada em eficiência operacional e resultados consistentes.

CONSTRUÇÃO:
Tanque de fritura, porta e seção frontal construídas em aço inoxidável. Proteção térmica interna na porta. Pés niquelados ajustáveis.

SEGURANÇA:
A segurança elétrica é de extrema importância em nossas fritadeiras. Este equipamento é equipado com um controlador de temperatura mecânico por botão knob, proporcionando facilidade de uso e precisão no ajuste da temperatura desejada. Além disso, possui um termostato de segurança que monitora continuamente a temperatura interna e, caso detecte uma condição de superaquecimento, desliga automaticamente todo o sistema, evitando riscos e garantindo a proteção do equipamento.

CERTIFICAÇÃO:
Certificado de segurança elétrica: HOUS 6334-016-23

CARACTERÍSTICAS:
? 2 Cestos de Fritura com cabo revestido em PVC, com as seguintes dimensões:
Largura 155 mm x Profundidade: 325 mm x Altura: 145 mm.

? Resistência elétrica em posição estratégica para obter melhor eficiência energética e recuperação rápida do calor.
? Zona fria em óleo para deposição e decantação de resíduos, retirando-os da zona de fritura e impedindo sua carbonização.
? Sistema de elevação da resistência para fácil limpeza.
? Sistema plug&play para fácil operação do equipamento.
? Capacidade do Tanque: de 28 litros de óleo ou gordura vegetal hidrogenada.

DADOS TÉCNICOS
ALIMENTAÇÃO TRIFÁSICA
TENSÃO (V) 220 380
POTÊNCIA (kW) 16,4
CAPACIDADE
ÓLEO (L) 28
BATATA FRITA* (kg/h) 30
DIMENSIONAMENTO
ALTURA LARGURA PROFUNDIDADE PESO(kg)
DIMENSÃO EXTERNA (m) 1,10 0,40 0,80 60
DIMENSÃO TANQUE (m) 0,12 0,36 0,55 -

Importante:
? Adequado sistema de ventilação é necessário para equipamentos de cocção
profissional. (NFPANº96).
? O modelo de fritadeira requer 152 mm de vão livre em ambas as laterais e na parte
traseira.
? O cabo de alimentação não acompanha o equipamento.