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Char Broiler à Gás 4 Queimadores 60 cm Modelo Americano Venancio

Cod VENCGG60 Vendido e entregue por:  Frigo
Atacado

R$ 1.969,81

R$ 1.812,23


Descrição do produto

Char Broiler a Gás 4 Queimadores 60 cm Modelo Americano Venâncio

Para conseguir aquela carne marcada, tão característica de churrasco na sua cozinha profissional você precisa de um char broiler. A Frigo tem muitas opções desse equipamento e com os melhores preços. É o exemplo do modelo americano de quatro queimadores da Venâncio, um produto com ótimo preço e qualidade.

Carnes Macias e Suculentas

Em países como os EUA, o uso do char broiler é quase obrigatório no preparo das carnes. Isso porque as grelhas ficam em cima de pedras vulcânicas e quando a carne é assada seu sumo cai nas pedras e depois volta para o alimento em forma de vapor. Esse processo dá a carne um sabor superior e ela fica extremamente macia.

Mais Produtividade

A Venâncio garante qualidade e o char broiler da marca economiza tempo, já que grelha as carnes mais rápido que outros equipamentos de cocção, e também permite que vários alimentos sejam preparados ao mesmo tempo, deixando sua cozinha mais produtiva. É um investimento que trará retorno imediatamente.

Características

Perfeito para grelhar peixes, aves, bifes, hambúrgueres, entre outras peças de carne, esse produto ainda conta com quatro queimadores de alta potência, corpo em aço inoxidável escovado e queimadores esmaltados. Além de estar disponível no modelo com tampa, esse char broiler possui controle individual das chamas, para regular o calor na medida que você precisar. Também dispõe de registro independente para chama piloto e grelhas de ferro fundido removíveis.

Conta ainda com sistema de radiação de calor através de placa defletora em ferro fundido e pés que regulam a altura feitos de aço carbono. É fácil de limpar, durável e resistente. Irá atuar por muito tempo em sua cozinha, sem gastar muito. É um item indispensável em qualquer estabelecimento que serve grelhados como restaurantes, lanchonetes e hamburguerias.

Informações Técnicas

 

Modelo Char Broiler à Gás
Marca Venâncio
Codígo Fabricante CGG60
SKU VENCGG60
Altura (cm) 40
Largura (cm) 61
Profundidade (cm) 80
Peso (Kg) 70
Sistema Gás
Quantidade de Queimadores 4

 

Suporte

Você pode entrar em contato com o fabricante através do número (51) 3793-4300.

O Char Broiler Substituí uma Chapa?

Chapas e char broilers podem parecem bem semelhantes, mas na verdade os dois são um tanto diferentes. Não dá para afirmar que um pode substituir o outro, mas sim que os dois podem se complementar. Esses dois equipamentos podem ser necessários, por exemplo, em um estabelecimento que sirva grelhados, mas também precise preparar complementos em lanches, como bacon, hambúrguer com queijo derretido, bauru, misto quente, entre outros.

Por isso é necessário analisar bem seu cardápio antes de determinar quais serão os equipamentos que comporão sua cozinha. Pode ser o caso de você só precisar do char broiler e de um fogão industrial, ou de uma chapa também. De um jeito ou de outro você encontrará todos os itens necessários e essenciais para uma cozinha industrial aqui na Frigo.

Categoria

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