Forno para Proteína Trifasico 220v WFP10 Wictory

O Forno para Proteína da Wictory foi feita para transformar sua produção de assados.


Ele entrega frangos e carnes em geral suculentos e padronizados, o forno que realmente trabalha por você.

Com 4 níveis de umidade, garante cocção uniforme, preserva a suculência e evita o ressecamento. O resultado? Melhor textura, aparência impecável e maior rendimento em cada preparo.

E para completar, sua alta capacidade permite assar até 60 frangos por fornada, elevando a produtividade do seu negócio sem perder qualidade.

Informações Técnicas
Modelo WFP-10 Protein
Fonte de energia Elétrico
Quantidade de grelhas (item opcional) 20 unidades (2 por esteira)
Capacidade produtiva (Grelha de 6) 60 frangos
Tensão T220V ou T380V
Voltagem T220V ou T380V Elétrico
Corrente 64A (T220V) ou 34A (T380V) Elétrico
Disjuntor 63A (T220V) /40A (T380V)
Potência instalada 22kW Elétrico /
Consumo médio de energia 15 kW Elétrico
Cordão de alimentação Tipo Y
Pressão de entrada de água 1,5 a 2 kgf/cm²
Conexões de entrada de água 3/4? NPT
Classe I
Grau de proteção (IP) IP13
Litragem da câmara interna 739 litros
Peso líquido 130 kg
Dimensional com cavalete (Alt. x Lar. x Pro.) 191x104x133cm
Dimensional câmara interna (Alt. x Lar. x Pro.) 103x725x99cm