Amassadeira Espiral Inox AE60G2 60kg 2 Velocidades Trifasico 220V G.Paniz

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães (francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral, hamburguer e artesanal), panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

Especificações técnicas:
Modelo: AE 60 G2
Voltagem: 380V Trifásico
Consumo médio: 2,40 kW/h
Motor: 3 Cv
Capacidade máxima de massa pronta: 60 kg
Capacidade mínima de massa pronta: 10 kg
Quantidade máxima de farinha: 36 kg
Quantidade mínima de farinha: 6 kg
Duas velocidades
Painel de controle digital
Ampla abertura da grade
Cuba giratória em aço inox 304
Estrutura em aço carbono
Batedor espiral em ferro fundido
Mecânica robusta com correntes e correias
Baixo nível de ruído