Amassadeira Espiral Inox AE15G2 15kg 3 Velocidades Monofásica 220V G.paniz

Descriçãio do Produto

Amassadeira Espiral Inox AE15G2 15kg 3 Velocidades Monofásica 220V Gpaniz

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

Capacidade: 15 kg de massa pronta;Painel de controle digital;Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o ?ponto de véu? de massas convencionais e ME (amassa e atinge o ?ponto de véu? de massas especiais com alto nível de hidratação);Variação de velocidades através de inversor de frequência;Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;Ampla abertura da grade;Mecânica robusta com correntes e correias;Baixo nível de ruído;Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca ou em aço inox.Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro? 148/2022.Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1                                   IEC 60.335-2-64